В условиях конкуренции наиболее эффективным решением для ритейла является приготовление еды непосредственно в магазине в присутствии покупателя. Компактные линии витрин с интегрированным технологическим оборудованием от Aisberg Ltd позволяют реализовать индивидуальные проекты и решения для каждого конкретного магазина.

Фаст-фуд линия для супермаркета Велмарт разработана индвидуально на базе холодильных витрин Cube Slim с шириной корпуса 850мм и встроенной системой охлаждения. Конструкция линии обеспечивает максимальное удобство приготовления и демонстрации сэндвичей, бургеров, картофеля фри и пиццы. Вся линия оснащена led-освещением и декорирована ламинированной ДСП по выбору Заказчика.

В конструкцию холодильных модулей интегрировано технологическое оборудование — фритюрницы, мармиты, фрай-топы. Рабочая поверхность оснащена встроенными гастрономоконтейнерами для ингредиентов, которые охлаждаются. В нижней части модулей размещаются охлаждаемые выдвижные ящики для хранения теста, булочек, мясных и овощных полуфабрикатов.

Витрина Cube Pizza Slim — специализированная холодильная витрина для приготовления и продажи пиццы — оснащена выдвижными охлаждаемыми ящиками для полуфабрикатов, широкой охлаждаемой панелью гастрономоконтейнеров для ингредиентов. раскатывать и собирать пиццу можно прямо на рабочей поверхности витрины.

Тепловая витрина Cube TC Slim с наклонной горячей поверхностью +30/+90°С обеспечивает максимальный обзор и удобство выбора сэндвичей и бургеров. Подогрев продуктов сверху достигается за счет использования инфракрасного обогревателя. Компактная холодильная витрина Caspiy Cube Slim со стеклянными полками установлена в единую линию со всеми модулями и служит для демонстрации и продажи готовых упакованных бутербродов и холодных напитков.

Fast_Food_Line_ru.pdf (3.44 Mb)