• Rus
  • Eng
  • Ukr
#ефективна торгівля

Комплектные линии оборудования для fast-food

11.07.2022

Fast-food assembled – концепция, которая стремительно набирает популярность во всем мире и уже привела к переменам в индустрии быстрого питания. Этот подход к организации ресторана заключается в создании комплектной линии оборудования, являющейся местом приема заказа, приготовления и выдачи блюд. При этом повар не только готовит еду, но и сам принимает заказ. Именно непосредственное общение с поварами, возможность наблюдать за приготовлением своего блюда, значительная экономия времени так привлекают покупателей. Такой ресторан занимает небольшую площадь, нуждается в меньшем количестве персонала и может быть организован в любом супермаркете и торговом центре.

Компания Aisberg производит комплектные линии оборудования для fast-food ресторанов по индивидуальным проектам. Такие проекты требуют особого внимания наших инженеров, конструкторов, технологов и, соответственно, наиболее результативны относительно эффективности торговли.

Комплектные fast-food линии разрабатываются на базе холодильных витрин Cube Slim с шириной корпуса 850мм и встроенной системой охлаждения. Непосредственно в конструкцию холодильных витрин встраиваются фрай-топы, фритюры, супницы, любое технологическое и тепловое оборудование – в зависимости от меню и специфики ресторана.

Витрина Cube Pizza Slim – специализированный холодильный модуль для приготовления и продажи пиццы – оснащен выдвижными охлаждаемыми ящиками для полуфабрикатов, широкой охлаждающей панелью гастрономоконтейнеров для ингредиентов. Готовить пиццу удобно прямо на рабочей поверхности витрины.

Готовые блюда, напитки и десерты представлены в холодильной витрине самообслуживания Caspiy Cube Slim. Свежие салаты предлагаются покупателям в салат-баре Cube SO Slim с гастроемкостями и дополнительной внутренней холодильной камерой.

Отделка изготавливается из любых материалов по дизайн-проекту Заказчика — природный или искусственный камень, нержавеющая сталь, керамическая плитка, ламинированная ДСП, фанера, крашеный оцинкованный металл. По заказу облицовка проектируется со специальными нишами для подносов и освещением для декоративного эффекта.

Aisberg_Fast-food_CS.pdf (3.61 Mb)