Данный раздел в разработке. Можете пока ознакомиться с нашим каталогом по этой ссылке:

Download catalogue
  • Rus
  • Eng
  • Ukr
#ритейл

Специальные витрины для крафтового мяса в Ирландии

18.06.2020

Линия продажи охлажденного свежего мяса и колбас для мясной лавки HUGH MAGUIRE BUTCHERS в Ашборне (Ирландия) была разработана Aisberg Ltd в дизайне Diagonal с небольшими корректировками в конструкции. Каждая деталь витрин для этого проекта проработана с точки зрения дальнейшей эксплуатации — в первую очередь, эффективности демонстрации широкого ассортимента продуктов и эргономики.

Хью Макгвайр, владелец бизнеса:

Наш магазин — это не просто традиционная точка продажи мяса. Мы стремились создать торговое пространство, где ассортимент мясных продуктов постоянно обновляется, совершенствуется, диверсифицируется в зависимости от предпочтений наших покупателей, сочетая традиции и инновации. Это место для тех, кто ищет превосходства во всем, что касается мяса. В интерьере магазина создана атмосфера, которая отражает опыт традиционного ирландского мясника, который так же надежен и квалифицирован, как и в старые времена. Но что касается охлаждения и подачи продукции, здесь нужна была самая инновационная техника, которая сохранит высочайшее качество нашего мяса.
Впервые мы познакомились с дизайном Diagonal на выставке EuroShop в Германии. Это были необычные витрины. Я не видел ничего похожего на этой большой выставке. Кроме уникального дизайна Aisberg предложил нам несколько специфических технических решений для свежего мяса, которые они применяют в своих витринах. Они учли все наши пожелания по отделочным материалам и конструкции витрин. Все было доработано по нашим требованиям и в результате мы получили линию холода, которая предоставляет высокий уровень сервиса и качества мяса нашим покупателям.

Геометрия фронтальных стекол и отсутствие видимых креплений и кронштейнов стала идеальной для обзорности широкого ассортимента мяса. Поверхность выкладки продуктов наклонена к покупателю и сделана из нержавеющей решетки, что обеспечивает вентиляцию мясных продуктов 360°.

Отделка витрин камнем подчеркивает дизайн интерьера в традиционном ирландском стиле мясной лавки. Из кварцита по чертежам Aisberg Ltd изготовлены боковины, бампера, передние панели отделки. Столешница из камня имеет увеличенную поверхность для удобства работы персонала.

Кросс-система охлаждения позволяет поддерживать стабильную температуру в витринах даже в период оттаивания. Специализированная витрина Meat имеет вертикальное расположение испарителя, откидную панель вентиляторов, корпус и детали из пищевой нержавеющей стали. Таким образом, витрину очень удобно убирать и обслуживать. Достигнута высокая степень коррозионной защиты.