|
|
|
 |
|
 |
| |
|
BOCHKA
|
|
|
|
ХОЛОДИЛЬНАЯ ВИТРИНА ДЛЯ СОЛЕНИЙ
«БОЧКА»
Сочетание современных технологий и национальных традиций
|
«Бочка» - холодильная витрина, специально разработанная компанией «Айсберг» для реализации солений в супермаркетах.
Отделка выполнена из ценных пород дуба.
Внутренняя емкость из нержавеющей стали.
Встроенный агрегат.
Деревянный «домик» - эффективное решение для организации зоны продажи солений.
  
  
|
|
|
|
| ИДЕЯ ВИТРИНЫ «БОЧКА» |
Славянская кухня издавна славилась своими соленьями. Известно, что уже в XII веке на Руси солили огурцы и квасили капусту. И в наше время квашеная капуста, маринованные огурцы и прочие разносолы пользуютса огромным спросом и подходят практически к любому столу.
Традиционно соленья производятся, хранятся и продаются в кадушках и бочках. Именно к такому сочетанию геометрии и дизайна витрины привыкли покупатели. Поддерживать необходимую температуру продукта через охлаждение бочки целиком, поместив её в холодильник - энергетически не выгодно. Кроме того, это создает ряд неудобств при совершении покупки и при эксплуатации холодильной витрины, в которую устанавливаются бочки.
|
|
|
|
| Размещение компрессора внутри бочки, создание охлаждаемой герметичной нержавеющей ёмкости для солений при сохранении традиционного дизайна - это и есть новое техническое решение компании «Айсберг». Встроенный холодильный агрегат позволяет устанавливать «Бочки» в действующем магазине без дополнительных затрат, а температурный режим идеально подходит для реализации солений и маринованных продуктов. |
|
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИТРИНЫ
ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ ТОРГОВЛИ |
| С помощью «Бочки» в магазине можно организовать любую экспозицию в зависимости от ассортимента солений, и продавать их как в системе самообслуживания, так и через продавца. Дизайн зоны самообслуживания можно создать индивидуально, сочетая его с дизайном магазина в целом. |
|
 
|
| «Бочка» не требует подключения к канализации и центральной системе охлаждения, что дает возможность организовать отдел продажи солений в любой точке магазина в зависимости от сезона, общей схемы зонирования и т. д. |
|
|
Сергей Сыромолотов, специалист дирекции развития сети супермаркетов «Green», Казахстан:
- Витрины «Бочка» работают в наших магазинах уже более полугода. Это очень интересное решение, позволяющее традиционно продавать соления из кадок, и в то же время обеспечить охлаждение продуктов и соответствие всем санитарным нормам. Использование витрин «Бочка» создает в наших супермаркетах эффектную экспозицию, которая привлекает внимание покупателей. Очень удобно , что «Бочки» имеют автономное охлаждение, - отдел продажи солений можно разместить в любой торговой зоне магазина.
|
|
|
|
Николай Стародубцев, начальник технического отдела «BILLA-Украина»:
- Сотрудники нашего супермаркета довольны эксплуатацией холодильных витрин «Бочка». Покупатели постоянно благодарят за широкий ассортимент солений и маринадов, очень нравится нестандартный и в тоже время очень понятный для наших клиентов подход к хранению и продаже этой группы товара. Холодильные витрины «Бочка», безусловно, являются одним из элементов привлечения клиента. Многие покупатели считают их отличительной чертой супермаркетов «BILLA» на юге Украины.
|
|
|
|
Юрий Звиздовский, руководитель отдела закупки оборудования гипермаркетов «real,-», Украина:
- Мы приобрели десять холодильных витрин «Бочка» для продажи солений. Эта группа товара всегда пользуется большим спросом у покупателей. Витрины работают в нашем гипермаркете уже почти год, и мы считаем их достаточно эффективными как с точки зрения качества охлаждения, так и с точки зрения организации продажи товара.
|
|
|
|
Андрей Гришин, технический директор торговой сети «Велика Кишеня», Украина:
- «Бочки» «Айсберга» нам понравились сразу, первый холодильник мы забрали прямо с выставки «МаРГо» и продолжаем оснащать ими практически все супермаркеты. Спрос на разнообразные соленья в Украине высок, а «Бочки» в комплекте с деревянным домом привлекают к себе большое внимание в супермаркете.
|
|
|
|
Павел Рубан, зам. директора сети супермаркетов «Копейка», Украина:
- Интересным является островное решение по продаже солений. Выделенная зона в торговом зале в виде бочек под навесом вызывает активный интерес покупателей. Первый раз мы установили такую композицию в нашем магазине на ул. Ильфа и Петрова в Одессе. Результатом стало увеличение продаж солений в несколько раз по сравнению с другими магазинами сети.
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
